酵素飲料澄清濃縮設備
酵素飲料為新興的一種功能性飲料,由于其特有的保健性越來越受到消費者的認可,市場前景廣闊。酵素飲料是由水果、蔬菜或者其他功能性植物經過天然發酵制備,整個生產過程中不添加任何對身體有害的化學成分。整個發酵過程伴隨著一系列的生化反應,***終得到易于人體吸收的功能性物質,但是同時發酵過程也產生了很多副產物,比如纖維碎片、未分解的果膠、大分子雜蛋白、淀粉粒、菌體碎片等物質,使得***終產品澄清度差,不易存放,產品品質一般。
“和誠”公司根據酵素飲料的這一特性,設計制造出了澄清除雜濃縮酵素飲料的生產線設備。其主要利用高分子膜材料的選擇精密篩分原理,逐級將這些雜質除去,***終得到澄清透亮的酵素飲料;通過常溫膜濃縮設備還可以制備易吸收的小分子酵素產品。
具體不同酵素飲料的分離工藝以及濃縮工藝歡迎來電咨詢
酵素飲料膜分離系統特點:
(1)納米級分離膜,選擇性強,除雜徹底,得到的濾液澄清透亮;
(2)酵素飲料錯流在膜表面運行,有效減緩過濾元件的堵塞情況;
(3)過濾分離過程為純物理分離,對酵素的口感風味無影響;
(4)整個分離過濾過程溫度控制在常溫或低溫,能耗低,對產品質量影響小;
(5)過濾設備為模塊化設計,方便組合到原有的生產系統中;
(6)經膜過濾后產品澄清透亮,久放也不會出現沉淀或者返渾;
(7)經過常溫膜濃縮設備可分別得到小分子易吸收的酵素飲品,易攜帶的高倍酵素飲料兩種產品。酵素飲料在常溫或者低溫狀態下濃縮,能耗低,并且不會破壞酵素中熱敏性有效成分。
典型應用:
無花果酵素飲料、諾麗果酵素飲料、梅子酵素飲料、復方酵素飲料、其他水果酵素飲料、其他蔬菜酵素飲料等